Mit Solarenergie Brötchen backen?
Studierende probieren die Solar Bakery aus
Brötchen mit Solarstrom backen? Das geht! Im Rahmen eines Hauptseminars des Lehrstuhls für Leistungselektronik zur technischen Entwicklungshilfe hatten Studierende die Möglichkeit, das Konzept der Solar Bakery selbst auszuprobieren. Das Ergebnis: Etwa 100 Baguettes.
Was ist eine Solar Bakery?
Eine Solar Bakery, zu Deutsch Solarbäckerei, ist genau das, wonach es klingt. Sonnenstrahlen erzeugen Strom, der wiederum einen Backofen beheizt. Dieser kann dann unabhängig von einer öffentlichen Stromversorgung genutzt werden.
Das ist besonders für die Orte, etwa abgelegene Dörfer in Afrika, relevant, für die Solarenergie die einzig mögliche nachhaltige Energieform ist. Denn die andere Möglichkeit zur Energiegewinnung ist das Verbrennen von Holz, was erheblich zur Abholzung und damit zur Steppenbildung beiträgt. Weiterlesen …